Gesunde Ernährung bei wenig Zeit

Ich kenne das selber so gut: viel Arbeit, wenig Zeit um Essen vorzubereiten. Und ausgerechnet dann, wenn man vielleicht die Zeit finden könnte, sind ja auch noch die Kinder da, die unterhalten werden möchten. 

 

Hier findest du ein paar Tipps, wie du dich auch mit wenig Aufwand oder wenig Zeit gesund Ernähren kannst.

 

1. Planen

 

Finde die Zeit und versuche deine Mahlzeiten für die kommende Woche zu planen. Schreib dir dazu eine Einkaufsliste und erledige deinen Einkauf für die ganze Woche auf einmal. So spart man Zeit. 

 

2. Vorbereiten

 

Am besten ist es, wenn man für ein paar Tage vorkocht. Es müssen nicht immer unterschiedliche Gerichte sein. Man kann einfach eine Suppe oder ein Eintopf für mehrere Tage vorkochen. So spart man Zeit beim Kochen, und die Kinder freuen sich gleich mehrfach über ihre Lieblingssuppe.

 

3. Das richtige Essen zuhause haben

 

Wichtig ist, dass man sich grundsätzlich Gedanken drüber macht, welches  Essen man zuhause braucht. Es sollte immer etwas dabei sein, was zur Not auch schnell geht. Ein super Snack ist z.B. Joghurt mit Früchten (Beeren) und Nüssen, ein gesundes Müsli ohne viel Zucker, Bananen, Äpfel, oder einfach nur ein belegtes Vollkornbrot. Damit kannst du Nichts falsch machen.

 

4. Wenn gar nichts mehr geht

 

Wenn du viel unterwegs bist und zuhause gar Nichts mehr schaffst, ist der Supermarkt eine gute Alternative. Tatsächlich! :) Heutzutage findet man in praktisch jedem Supermarkt eine Theke mit Salaten oder Suppen. Man kann sich seinen Lieblingssalat selber zusammenstellen. Dazu ein Vollkornbrötchen oder Vollkornbrot, und fertig ist die gesunde Mahlzeit.

 

Sich mit wenig Zeitaufwand gesund zu ernähren, ist nicht so schwer, wie man denkt. Man muss nur den richtigen Weg finden. Ich hoffe, ich konnte dir hier mit diesen Anregungen etwas helfen. 

 

Und das Wichtigste zum Schluss: auch wenn die Zeit sehr knapp ist, finde eine ruhige halbe Stunde und genieße dein Essen. Es geht schließlich nicht nur um das Essen, sondern auch um deine Seele die dabei belohnt wird, und uns so zu einer kleinen Entspannung zwischendurch verhilft.

 

Wenn du mehr Tipps für eine gesunde, vegetarische oder vegane Ernährung brauchst, melde dich gerne bei mir :)